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 ドレッシング 刺身醤油と同じく、ドレッシングも余りませんか? 賞味期限切れで泣かないよう、ドレッシングもぜひ手作りするようにしたいものです。 それにしても、盛り方にセンスがない。 材料: 刺身醤油、ごま油、酢 1 材料を全て混ぜる。 2鮮度の良い真ほっけは刺身でもいけます。 上品な甘さ、しっかりとした身の食感で絶品と言われます。 ただし寄生虫の危険性があるので、一度凍らせてルイベ状にして食べるのが無難です。 どうしても生でお刺身を味わいたい方は自己責任ですよ(^_^;)8750円 プリザーブドフラワー 花・観葉植物 花・ガーデン・diy プリザーブドフラワー 馬蹄 金運 お祝い お守り 父の日 送料無料 パール プレゼント お誕生日 ギフト リボン プリザ アレンジ バラ オールドローズ カーネーション かすみ草 紫陽花 置き型 敬老の日 幸運 記念日 結婚祝い 新築祝い

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 「このしろ」は成長に応じて、「しんこ→こはだ →ながつみ→このしろ(東京での呼び名です)」と名称が変化する名前であり、 「出世魚」 に分類される場合があります。 ただ、「このしろは出世魚ではない」という見解も存在します。 古くは「出雲国風土記」に 「近志呂(このしろ コハダの仕込み コハダの仕込みは、最も寿司職人らしい仕事だとおいらは考えています。 仕込みのやり方に「コレ」といった決め手というか厳密さがありませんので、塩の加減、酢の加減、それらのやり方は経験による『勘』が大きなウェイトを占めます。

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コノシロ学名:Konosirus punctatus (Temminck and Schlegel, 1846)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本各地の浅い内湾、汽水域に群れを作る。本種の若魚「こはだ」は東京では江戸時代以来、江戸前を代表する「光りもの」である

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