シマアジ
シマアジは体に黄色の縦縞がついているのが特徴的ですが、その他にもギュウギュウと鳴くことがある面白い魚です。 夏から秋にかけて脂がのるので、お刺身やお寿司など生で食べることでシマアジの美味しさを堪能できます。 漁獲量が減り天然のシマアジの価格は2キロで10,000円～,000円ほどで売買されていますが、 養殖物だと1キロが2,000円～3,000円で売られているた シマアジはその大きさと美味しさから「 アジの王様 」とも呼ばれています。 以前寿司屋さんでシマアジを食しましたが、めちゃめちゃ美味しかったです。 シマアジはアジの仲間とは思えないほどの旨味を持っています。 そのため、 刺身が最もおいしい
